Måltider för äldre

MÅNDAG
Lunch: Korv a´la Forsell, potatis och grönsaker
Middag: Palsternackssoppa med baconcrisp och ostsmörgås

TISDAG
Lunch: Raggmunk med stekt fläsk och lingon
Middag: Fiskgratäng med spenat och ost, potatis

ONSDAG
Lunch: Köttbullar med stuvade makaroner och grönsaker
Middag: Broccoligratäng med rökt skinka och potatis

TORSDAG, Kristi Himmelfärdsdag
Lunch: Vårgrön sparrissoppa med laxboll, Rabarberpaj med vaniljsås
Middag: Grönsaksbiff med kall gräslöksås och potatis

FREDAG
Lunch: Kyckling med primörer och grillad citron (
Middag: Vårig frittata

LÖRDAG
Lunch: Inkokt lax med kall Smögensås, potatis och smörslungade sockerärtor
Dessert: Rabarb- och jordgubbsskompott med gräddklick
Middag: Pasta med ost och skinksås

SÖNDAG
Lunch: Lammfärsbiff med rödvinssås, ugnsrostad färskpotatis med smak av timjan, vitlök och rosmarin och vårsallad
Dessert: Chokladmousse
Middag: Matjesill med gräddfil, ägghalva och färskpotatis

Med reservation för eventuella ändringar

MÅNDAG
Lunch: Köttkorv med kokt potatis, vitkålssallad och senapssås
Middag: Linssoppa med smak av kokos och smörgås med leverpastej

TISDAG
Lunch: Havets Wallenbergare (fisk) serveras med potatismos, kall sås och gröna ärtor
Middag: Grekisk paj med grönsallad

ONSDAG
Lunch: Kycklingfärsbiff med ratatouille (grönsaksröra) och kokt potatis (veckans klimatsmarta måltid)
Middag: Lapskojs serveras med inlagda rödbetor

TORSDAG
Lunch: Ärtsoppa samt pannkaka med sylt och grädde
Middag: Vegetarisk wok med äggnudlar och linser

FREDAG
Lunch: Kycklingschnitzel med ugnstekt potatis, broccoli och sweet chilisås
Middag: Räkcrepes med grönsallad

LÖRDAG Pingstafton
Lunch: Fiskgratäng med räkor och dill, kokt potatis och grönsaker
Dessert: Rabarberkompott
Middag: Köttfärsgratäng á la Melba samt rårivna morötter

SÖNDAG Pingstdagen
Lunch: Färslåda med kokt potatis, varma grönsaker och champinjonsås
Dessert: Citronfromage
Middag: Kycklingkorv med potatismos och gurkmix

Med reservation för eventuella ändringar

MÅNDAG
Lunch: Levergryta med ris, lingonsylt och kokta grönsaker
Middag: Grön sparrissoppa serveras med en klick cremefraihe och ostsmörgås

TISDAG
Lunch: Stekt strömming, kokt potatis med skirat smör och ärtor
Middag: Vegetarisk lasagne med rårivna morötter

ONSDAG
Lunch: Kålpudding, kokt potatis med gräddsås och lingonsylt
Middag: Blomkålsgratäng med skinka och varma grönsaker

TORSDAG
Lunch: Fisksoppa med aioli och hembakt bröd
Dessert: Jordgubbspaj med vispad grädde
Middag: Fläskpannkaka med sylt och rårivna morötter

FREDAG
Lunch: Kycklingfärsfrikadeller i tomatsås som serveras med pasta (veckans klimatsmarta måltid)
Middag: Kallskuret med legymsallad och kokt potatis

LÖRDAG
Lunch: Fisk under västerbottentäcke i ugn med kokt potatis och grönsallad
Dessert: Bärkompott med vispad grädde
Middag: Tacogratäng med grönsallad

SÖNDAG Morsdag
Lunch: Dillkött med kokt potatis och kokta morötter
Dessert: Rulltårtsbakelse
Middag: Silltallrik med gräddfil, kokt potatis och ägghalva

Med reservation för eventuella ändringar

MÅNDAG
Lunch: Isterband med persiljestuvad potatis kokta morötter och inlagda rödbetor
Middag: Potatis och purjolökssoppa med kesellakaka och sylt

TISDAG
Lunch: Fiskpudding med kokt potatis, grönsaker och skirat smör
Middag: Pasta med vegetarisk färssås och tomatsallad (veckans klimatsmarta måltid)

ONSDAG
Lunch: Biff Köpenhamn med kokt potatis, skysås och grönsaker
Middag: Ädelostgratinerad kassler med kokt potatis och grönsallad

TORSDAG
Lunch: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och vispad grädde
Middag: Rotfruktsplättar med kall gräslöksås och grönsallad

FREDAG
Lunch: Stekt kyckling med kokt potatis, dragonsås och grönsaker
Middag: Spenatpannkaka med kallrökt lax och rårivna morötter

LÖRDAG
Lunch: Stekt panerad fisk med kokt potatis, romsås, citronklyfta och kokta grönsaker
Dessert: Pannacotta
Middag: Kallskuret med potatissallad och grönsallad

SÖNDAG Sveriges Nationaldag
Lunch: Skinkstek med kokt potatis, gräddsås, äppelmos och broccoli
Dessert: Sverigekaka
Middag: Ugnsomelett med räkor, kokt potatis och råkostsallad

Med reservation för eventuella ändringar

MÅNDAG
Lunch: Korvstroganoff med ris och broccoli
Middag: Grönärtpuré med pepparrotsfraihe och skinksmörgås

TISDAG
Lunch: Husets fiskgratäng med kokt potatis och ärtor
Middag: Chili sin Carne med ris och kokta grönsaker

ONSDAG
Lunch: Pannbiff med stekt potatis, löksky och kokta morötter
Middag: Pölsa med kokt potatis vitkålssallad och inlagda rödbetor

TORSDAG
Lunch: Spenatsoppa med ägghalva och hembakt bröd (veckans klimatsmarta måltid)
Dessert: Mjuk kaka
Middag: Vegetarisk pytt i panna med inlagda rödbetor och bönsallad

FREDAG
Lunch: Marinerad kyckling med ljummen matvetesallad och tsatsiki
Middag: Janssons frestelse med ägghalva och varma grönsaker

LÖRDAG
Lunch: Mandelfisk, kokt potatis, vitvinssås och brytbönor
Dessert: Hembakad citronkaka
Middag: Köttfärspaj med grönsallad

SÖNDAG
Lunch: Fläskkotlett brässerad i gräddsås med persiljepotatis och grönsaker
Dessert: Rabarberkompott med vispad grädde
Middag: Matjessill med gräddfil, kokt potatis, morötter och ägghalva

Med reservation för eventuella ändringar

MÅNDAG
Lunch: Stekt falukorv med kokt potatis och stuvad färsk vitkål
Middag: Ost och broccolisoppa med prickigkorvsmörgås

TISDAG
Lunch: Kokt fisk med äggsås, kokt potatis och ärtor
Middag: Vegetarisk chili med citronyougurth och mynta

ONSDAG
Lunch: Spagetti och köttfärssås, rårivna morötter
Middag: Kokt blomkål med skinksås, kokt potatis och ärtor (veckans klimatsmarta måltid)

TORSDAG
Lunch: Gulaschsoppa med gräddfil och hembakt bröd
Dessert: Småkakor
Middag: Grönsaksbiff med tomatröra och kokt potatis

FREDAG
Lunch: Kyckling flygande Jakob med ris eller potatis, varma grönsaker
Middag: Kallskuret med krämig potatisgratäng och tomatsallad

LÖRDAG
Lunch: Monas Fiskgratäng, kokt potatis och broccoli
Dessert: Sommarbärkräm
Middag: Köttbullar med kokt potatis, brunsås, lingon och grönsaker

SÖNDAG
Lunch: Gryta av pepparrotskött. Kokt potatis och morötter
Dessert: Blåbärskaka med vispad grädde
Middag: Kycklingpytt med kall currysås och råkostsallad

Med reservation för eventuella ändringar

MÅNDAG
Lunch: Fylld frukostkorv med potatismos och minimorötter
Middag: Tomatsoppa med örtcreme fraiche och skinksmörgås

TISDAG
Lunch: Ostpanerad fisk med ris och gräddig tomatsås, brytbönor
Middag: Vegetarisk gryta med bulgur och broccoli (veckans klimatsmarta måltid)

ONSDAG
Lunch: Färslimpa med kokt potatis, gräddsås, lingon och kokta morötter
Middag: Pasta med skinksås och tomatsallad

TORSDAG
Lunch: Redd grönsakssoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag: Bondomelett med grönsallad

FREDAG Midsommarafton
Lunch: Traditionell midsommarlunch med kalla och varma rätter med färsk potatis
Dessert: Jordgubbar med vispad grädde
Middag: Smörgåstårta/Landgång

LÖRDAG Midsommardagen
Lunch: Ugnsbakad fisk i pepparrotssmör med kapris, rödbeta och potatismos
Dessert: Hallonmousse
Middag: Oxjärpar med kokt potatis, varma grönsaker, gräddsås och pressgurka

SÖNDAG
Lunch: Kebabgryta med ris och grönsallad
Dessert: Chokladpudding med vispad grädde
Middag: Skivad rökt kalkon med potatissallad och grönsallad

Med reservation för eventuella ändringar